日清製粉カメリア+ホームベーカリー

公開日: : 最終更新日:2014/06/30 ウェブログ

またまた、ホームベーカリーのお話です。
ホームベーカリーは、Panasonicの SD-BM101を使用しています。

しつこいくらいこの話題を繰り返していますが、
妻にも言われましたが熱しやすく冷めやすい・・・
今回はいつまで続くことやら・・・
さて、本題ですが、今日・明日は強力粉を変えてみて出来栄えはどうか?

本日は購入初日にも使用した「日清製粉カメリア」を使いました。
前日の晩に材料を仕込みタイマーで朝に焼き上がり、という流れです。

それで焼き上がりですが、下の写真です。


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自家製パンがうまくいった

自家製パンがうまくいった

ホームベーカリー始め立てですので、
何を評価して良いか分からないので的外れかもしれませんが、
焼き色はフラッシュが当たり参考になりませんが、
膨らみとしては良いかな、と思います。

外側はカリッとしていて中はしっとり。
昨日、早焼き+分量間違いで失敗した時に出来た小粒の塊も見られませんでした。

まあ、マニュアル通りにやってうまくいきました、というところでしょうか・・・。
早速ですが、3番目の7か月の次男にも柔らかいところを食べさせています。

おいしそうに食べているようです。

 

 


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