江別製粉強力粉+ホームベーカリー

公開日: : 最終更新日:2014/06/30 ウェブログ

またまたまた、ホームベーカリーのお話です。

昨日は、日清製粉カメリアを使って作りましたが、
今回はカメリアよりも1kgで100円も安い江別製粉 (株)の強力粉を使うことにしました。

江別製粉製でも十分に美味しく出来上がるのであれば、
わざわざ100円も高いカメリアを使うことも無いよね?
ということを確認することが目的です。
前回と同様、同じ分量で昨晩の内にタイマーセットしておきました。

出来栄えは、というと・・・

 

良い仕上がり

良い仕上がり

カメリア強力粉を使った場合と違いが分からない・・・
膨らみも丁度良い状態ですし、焼き色悪くない。


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良い仕上がり

良い仕上がり

 

家族より一足先に出来立てを食べてみましたが、とても美味しい!
そして、妻子供たちは私よりも1時間ほど遅れて食べましたが、
切り口だけラップでカバーしておくような感じで保存しておいたところ、
冷めても美味しい、とのことでした。
我が家では、カメリアよりも安い江別製粉 の強力粉で十分!という判断が下っています。
ちなみに、江別とは札幌市のお隣の市です。
北海道産小麦100%の製品です。
江別製粉 の材料はインターネットでもまとめ買い出来るようですね・・・

100円で買える食パンと比べると安全で、
赤ん坊の次男にも安心して食べさせてあげられます。

 


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