大槻食品館 キャロット

公開日: : 最終更新日:2014/06/30 ウェブログ

我が家の近所に「キャロット」という名のお店があることを、つい最近知りました。
このお店は業務用の食品類を取り扱っているお店で、一般客でも普通に利用できます。
ました
事の発端は、ホームベーカリーの材料で一番消費の多い強力粉を、
どうにかしてまともなレベルの製品を安く購入できないか?というところに発しています。
さて、先週まではスーパーで買った江別製粉製の強力粉で決定、と話がまとまっていましたが、
同じ強力粉でも安く購入できるのであれば、それに越したことはありませんから、
ある程度のまとまった量を購入しなければなりませんが業務用ということで格安で、
もしかしたら購入できるのでは?と期待がありました。
今日は買出しの時間が出来たので、家からもほどほどに近いことから、
大槻食品館 キャロットに出向いてみました。
店内には冷凍の魚介類、野菜を始め、スパイスや業務用レトルトカレー、
巨大なソースやしょうゆなどたくさんの品物があります。

今回の目的は、業務用の強力粉を格安で手に入れること、ですが、
やはりありました、業務用カメリア5kg。


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税込みで1330円。
キロ単価は266円。

江別製粉製の強力粉とほとんど同じ価格でカメリアが使える、という計算になります。
ただ、今の私の頭の中では、江別製粉とカメリアの絶対的な差が無いので、
あまりお得感としてはピンと来ませんが・・・

Panasonicが取扱説明書で推奨する強力粉がカメリアなので、
推奨品が格安で使えるのはメリットと考えることにします。
ちなみに、ドライイーストも500gで700円という価格で販売されていました。
これは「スーパーカメリア」ではなく、海外のドライイースト?のようです。
さすがにこれはちょっと怖くて手が出せませんでした。
5kg単位でまとめ買いできる強力粉はカメリア以外に2種類ありました。
しかし、カメリアよりも値段が高く、カメリアよりも高級品?
北海道産小麦使用、xxxx(製品名を忘れた)

いずれは試してみたいですが、
ローコストで毎日食べられる美味しいできたてパンを目指し、
材料探しはこれからも続けていくと思います。

(良い情報があれば是非教えてください)

 

今回ご紹介したのは、大槻食品館 キャロット。


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